香辣鸡脆骨

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香辣鸡脆骨的用料

鸡脆骨 600克 香辣酥 20克
熟白芝麻 10克 生抽 2勺
盐 1小勺 糖 1小勺
姜 1小块 蒜 3瓣
白酒（料酒） 1勺 杭椒 10克
鸡蛋 1个 淀粉 20克
孜然 10克

香辣鸡脆骨的做法

香辣鸡脆骨的做法图解1

步骤1

鸡脆骨放入生姜，蒜汁，料酒，鸡精，盐腌制15分钟
香辣鸡脆骨的做法图解2

步骤2

挑出姜片，加入鸡蛋一个淀粉适量搅均备用
香辣鸡脆骨的做法图解3

步骤3

油温7成热下入鸡脆骨炸制金黄色捞出备用
香辣鸡脆骨的做法图解4

步骤4

锅中放入蒜蓉辣酱炒香
香辣鸡脆骨的做法图解5

步骤5

下入香辣酥半袋，孜然，生抽，白芝麻，鸡精，糖翻炒均匀出锅装盘
香辣鸡脆骨的做法图解6

步骤6

开吃，造就完了。

香辣鸡脆骨的烹饪技巧

鸡脆骨一定要炸制酥脆，漏勺捞出翻动时有哗哗的声响就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-29

©本菜谱的做法由 @天天有美食 编写，未经授权不得转载

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