东北大拉皮

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真正的东北大拉皮码菜更多色彩更鲜亮， 自己吃就用了北方常用的凉面的传统码子。伴酱， 也是由麻酱，增加了川陕的酸辣特色！ 好吃到停不下来！ ；） 你不试做一下？

东北大拉皮的用料

东北大拉皮宽条 1把 黄瓜丝 1根
鸡蛋皮丝 3-4个蛋的 盐 适量
蒜泥水 2瓣大蒜的 醋 适量
油泼辣油 2-4 匙 老干妈辣子酱 1-2匙
芝麻酱 2匙 生抽 1匙

东北大拉皮的做法

东北大拉皮的做法图解1

步骤1

提前用开水泡发， 放入凉拌盆里。
东北大拉皮的做法图解2

步骤2

盆下面2/3是泡发好的大拉皮， 上面码一半黄瓜丝， 一半鸡蛋饼丝。
东北大拉皮的做法图解3

步骤3

伴酱料：1 准备蒜泥加2匙的水 2 芝麻酱用温水或开 3 加盐， 醋，生抽和上面的1和2酱， 油泼辣椒油， 老干妈辣酱， 混合搅拌， 就好了。 闻着的味道就已经香的不得了！ 口水直流... 开吃吧！
东北大拉皮的做法图解4

步骤4

还是再展示一下搅拌前的色Se香味吧！

东北大拉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-17

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