培根薯蓉

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美味的培根搭上复古的薯蓉完美的邂逅,在美美的配上一杯伯爵红茶。尽情享受属于自己的下午茶。脱离尘世喧嚣,埋藏在自己的小空间里。偶尔与朋友一起分享那也不错。现世安稳,岁月静好

培根薯蓉的用料

土豆 1~2个 培根 5~6块
胡萝卜、火腿、烟熏肠 按个人喜好放 沙拉酱(香甜味和原味) 适量
一点点

培根薯蓉的做法

培根薯蓉的做法图解1

步骤1

1、将土豆捎皮,然后水煮30分钟!一定要捎皮不然吃来的感觉怪怪的!水煮呢。。可以保持土豆的水分同时也增加水分!(我曾经也试过蒸煮做出来的效果不太好) 2、土豆捞出来,精置1~5分钟(去热、蒸发水分)然后碾碎碾烂!一要毫不留情的碾! 3、在土豆水煮时可以开始香煎各种佐料,培根香煎前一定要解冻好,少放油,培根会出好多好多油,培根煎好后可以煎火腿烟熏肠.......然后切成小小小小小滴状!要有好好好好耐心哦!加油! 4、可以把胡萝卜切成颗粒状,水煮1~3分钟! 5、在碾压后的土豆加需少盐,放入沙拉酱香甜味和原味(原味是偏咸一点的沙拉酱)比例是5:1这是我个人的口味,其实主要看自己的啦!噢!在发沙拉酱之前要先发佐料,因为佐料也有咸味等等。搅拌不够味在发沙拉酱在搅拌。。 6、搞定装盘,可以在薯蓉上撒点培根在挤上点沙拉酱!

培根薯蓉的烹饪技巧

沙拉酱的搭配很关键!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-17

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    / 2 培根薯蓉的做法步骤

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