泥鳅汤

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泥鳅汤的用料

泥鳅 750g 黄瓜 半根
生姜 5片 蒜瓣 5个
红杭椒 1个 青椒 1个
花椒 20粒 生抽 适量
料酒 适量 醋 适量
蚝油 适量 胡椒粉 适量
鸡精 适量 枸杞 数颗
盐 适量

泥鳅汤的做法

步骤1

1泥鳅尽量买活的 带手套 面粉盐清除表面黏液 清除头内脏 用卫生纸去下贴骨血 2油热 姜丝 泥鳅煎两面金黄 开水 盐(不用太多) 胡椒粉 开锅去血沫 煮20min最后放红枣枸杞煮5min就行了

泥鳅汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-02

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