芹菜炒肉

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小甘子
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芹菜炒肉的用料

猪肉（五花肉） 250g 姜 两片
芹菜 300g 蒜 2瓣
干红辣椒 3个 酱油 少量

芹菜炒肉的做法

芹菜炒肉的做法图解1

步骤1

肉丝切好(个人觉得五花肉比较香)，用少量鸡精，生粉抓匀，再加点香油或色拉油，这样不容易粘锅
芹菜炒肉的做法图解2

步骤2

姜蒜拍扁，红辣椒一分二去掉籽，少量花椒，热锅温油倒入炒香
芹菜炒肉的做法图解3

步骤3

倒入肉丝翻炒至发白倒入芹菜，翻炒两分钟后调入盐，少量酱油调色，（因为怀孕了，所以没放鸡精和味精）可以出锅了
芹菜炒肉的做法图解4

步骤4

成品

芹菜炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-17

©本菜谱的做法由 小甘子 编写，未经授权不得转载

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