生煎包

2.4万 浏览 152 收藏
收藏
严格的胡椒很忠心耿耿
严格的胡椒很忠心耿耿
＋ 关注

其实生煎包就是包子的做法一样，只是换了蒸包子为煎包子，我用的是煎烤机来煎的，没有煎烤机也可以用不粘锅煎，煎的中途加入一点水盖上盖子小火焖一会。还有它的馅也可以是多种多样的，这看个人的口味而调整。

生煎包的用料

面粉 1000g 酵母 5g
牛肉 半斤 胡萝卜 半根
芝麻油 适量 生粉 适量
胡椒粉 适量 白芝麻 适量
酱油 适量 白沙糖 一汤匙

生煎包的做法

生煎包的做法图解1

步骤1

用35度温水溶解干酵母，加入面粉，再加一汤匙白砂糖，用温水把面粉揉好，放在比较暖和的地方待面团发酵至一倍大，再次揉面，分成小剂子，加入肉馅做成包子。
生煎包的做法图解2

步骤2

包好肉馅后醒十五左右，桌面洒上白芝麻，包子底部放在芝麻上面轻轻一压，让包子底部粘满芝麻。
生煎包的做法图解3

步骤3

煎烤机预热后涂上一点油，有芝麻的一面向下，盖上盖子按上馅饼健，两分钟左右就制作好了，如果担心肉馅不熟可以加些水再煎两分钟。
生煎包的做法图解4

步骤4

这是猪肉馅的，没加水也已经熟了。
生煎包的做法图解5

步骤5

成品很漂亮啊！

生煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-17

©本菜谱的做法由 严格的胡椒很忠心耿耿 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 煎 香 12-23个月

生煎包的其他做法更多

生煎包的全部作品

上传我做的这道菜

生煎包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 生煎包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 生煎包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活