土豆红烧肉

精品
8454 浏览 38 收藏
收藏
H李小闹
H李小闹
＋ 关注

土豆红烧肉的用料

五花肉 500g 土豆（切块） 根据自己喜好定
干辣椒 适量 姜 适量
八角 适量 老抽 适量
料酒 适量 冰糖 适量

土豆红烧肉的做法

步骤1

把土豆炸成金黄色 倒出备用

步骤2

把锅烧热 倒入适量的油 开小火 等油烧至三成热放入干辣椒 姜 八角炒出香味然后加入冰糖 把冰糖融化 成琥珀色（一定要小火否则糖很容易糊 那样就会有苦味）

步骤3

把肉倒入锅中 将火调成大火 倒入老抽 料酒 不停翻炒 带肉有一点点上色（2至3分钟）加水煮（水淹过肉）煮开锅后 换成小火

步骤4

小火煮上一个小时 加入炸好的土豆 煮十分钟就可以了 （把汤收一下就可以出锅了）

土豆红烧肉的烹饪技巧

八角尽量少放 只是为了调味 同时也很抢味哦！做这道菜时家里只有生抽了 所以颜色 并没有那么好看 不过味道 真心好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-18

©本菜谱的做法由 H李小闹 编写，未经授权不得转载

土豆红烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

土豆红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 土豆红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活