烧豆腐

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烧豆腐的用料

肉末 葱姜
豆瓣酱 八角
豆腐 生抽
蚝油 糖

烧豆腐的做法

烧豆腐的做法图解1

步骤1

将豆腐切好 过一下水焯一下 水中放点盐。这样焯过豆腐以后 嫩且炒的时候不易碎。
烧豆腐的做法图解2

步骤2

准备好。豆瓣酱、将肉切肉末（其实可以切多点肉末根据个人口味）、葱叶、葱白，分开。姜、将生抽、蚝油、糖调成汁。少许即可。
烧豆腐的做法图解3

步骤3

热锅。锅内放少许油，然后把八角放入。然后在捞出不要。
烧豆腐的做法图解4

步骤4

然后热锅以后，将葱白、姜、肉末、豆瓣酱倒入 轻微炒。
烧豆腐的做法图解5

步骤5

然后放入豆腐。在倒入先前调好的汁。进行翻炒。
烧豆腐的做法图解6

步骤6

最后，关火，然后将先前切好的从叶放入。出锅！

烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-19

©本菜谱的做法由 小宇宙1101 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 午餐 朋友聚餐

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    / 7 烧豆腐的做法步骤

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