之微波【浇汁茄条】（凉菜）

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#格兰仕爵仕快波炉#真是高大上，蒸茄子简直是太方便了~无油又健康~用手机APP”阿里小智“就可以控制光波炉！这道浇汁茄条是道凉菜，我觉得放凉的茄子淋上香气扑鼻的料汁，口感软糯，味道更香

浇汁茄条的用料

杭茄 1-2根 大蒜 3瓣
白糖 1/4勺 生抽 2勺
香油 1/2勺 耗油 1/4勺
鸡精 1/6勺

浇汁茄条的做法

之微波【浇汁茄条】（凉菜）#格兰仕爵士快波炉#的做法图解1

步骤1

一根细长茄子
之微波【浇汁茄条】（凉菜）#格兰仕爵士快波炉#的做法图解2

步骤2

切成10厘米长的小条
之微波【浇汁茄条】（凉菜）#格兰仕爵士快波炉#的做法图解3

步骤3

微波炉专用蒸屉，底部放水，将茄条放在蒸屉上，盖盖
之微波【浇汁茄条】（凉菜）#格兰仕爵士快波炉#的做法图解4

步骤4

我使用的是格兰仕光波炉，按下“微波+蒸汽”按钮，时间调至10分钟，开始烹调
之微波【浇汁茄条】（凉菜）#格兰仕爵士快波炉#的做法图解5

步骤5

取出蒸好的茄条，放凉
之微波【浇汁茄条】（凉菜）#格兰仕爵士快波炉#的做法图解6

步骤6

蒜切末
之微波【浇汁茄条】（凉菜）#格兰仕爵士快波炉#的做法图解7

步骤7

放入糖、生抽、香油、耗油、鸡精搅拌均匀
之微波【浇汁茄条】（凉菜）#格兰仕爵士快波炉#的做法图解8

步骤8

将调料淋在蒸好的茄条上即可

浇汁茄条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-19

©本菜谱的做法由 Mosquito私家小厨 编写，未经授权不得转载

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