夏季新宠·凉拌苦瓜

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没什么故事。。。就是夏天来了，吃着爽口舒服。而且苦瓜排毒呀

夏季新宠·凉拌苦瓜的用料

苦瓜 1条 辣椒 少量
鸡精 少量 盐 根据口味添加
香麻油 少许

夏季新宠·凉拌苦瓜的做法

夏季新宠·凉拌苦瓜的做法图解1

步骤1

将苦瓜洗干净，去头去尾
夏季新宠·凉拌苦瓜的做法图解2

步骤2

切开，把白色的瓤去掉
夏季新宠·凉拌苦瓜的做法图解3

步骤3

切薄片，并用少许盐腌渍十分钟左右
夏季新宠·凉拌苦瓜的做法图解4

步骤4

放入开水中焯半分钟左右
夏季新宠·凉拌苦瓜的做法图解5

步骤5

捞上来过水，并放入预先备好的凉水中
夏季新宠·凉拌苦瓜的做法图解6

步骤6

五分钟捞上来，沥干水份。用少许盐，鸡精，麻油拌匀。辣椒我用的少量剁辣椒。

夏季新宠·凉拌苦瓜的烹饪技巧

记得预备冰水，浸泡完特别脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-19

©本菜谱的做法由 因为我很爱你啊 编写，未经授权不得转载

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