葱油虾也可以很简单

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TigerLynn
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带着温暖的心情烹制菜肴，是下班后最美的时光。

葱油虾的用料

明虾 300g 葱 数棵
姜 一小块 蒜 4瓣
白酒/料酒 1汤匙 白砂糖 1茶匙
盐 1茶匙 生抽 1汤匙
芝麻油 数滴 花椒油 数滴
食用油 2汤匙 黑胡椒碎 少许

葱油虾的做法

步骤1

虾剪去虾须，剪开虾背，挑去虾线，洗净沥干水分备用。
葱油虾也可以很简单的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切成末，葱分成两份，一份腌制的时候用，一份做葱油用。

步骤3

将葱姜蒜、白酒、白砂糖、盐、生抽、芝麻油、花椒油、黑胡椒碎全部加入虾中，搅拌均匀，腌制半小时
葱油虾也可以很简单的做法图解4

步骤4

将腌制好的虾码放摆盘，香料、汁水一并倒入盘中。

步骤5

上锅大火蒸10分钟。
葱油虾也可以很简单的做法图解6

步骤6

热锅，加入食用油，油热后加入剩下的葱末煸出香味，然后趁热浇到蒸好的虾上，就完成了。

葱油虾的烹饪技巧

1.花椒油和黑胡椒碎如没有，可不放。2.葱姜蒜的用量大家根据自己喜好增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-19

©本菜谱的做法由 TigerLynn 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 朋友聚餐

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