南枣核桃糕

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潇舞樱飞
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南枣核桃糕的用料

麦芽糖+水 麦芽糖230g+水20g 黄油 15g
枣泥 200g 淀粉+水 淀粉20g+水20g
核桃仁 150g-200g 盐 2g

南枣核桃糕的做法

南枣核桃糕的做法图解1

步骤1

大枣250，加水高压锅煮十分钟，剥皮去核备用。……核桃仁180度烤八分钟。
南枣核桃糕的做法图解2

步骤2

麦芽糖加水熬制起泡。放入2g盐、黄油15g
南枣核桃糕的做法图解3

步骤3

加入枣泥，加入淀粉水……熬煮5分钟以上……不停搅拌……夹小块，放入冷水变Q弹即可。
南枣核桃糕的做法图解4

步骤4

放入核桃，拌匀……平盘铺油纸，压平冷却。
南枣核桃糕的做法图解5

步骤5

切块。

南枣核桃糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-20

©本菜谱的做法由 潇舞樱飞 编写，未经授权不得转载

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