华丽锅塌豆腐

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二十九而立
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塌豆腐玲珑别致，整齐端庄。 成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。

华丽锅塌豆腐的用料

老豆腐 1块 鸡蛋 1个
生抽 小葱
红椒

华丽锅塌豆腐的做法

华丽锅塌豆腐的做法图解1

步骤1

老豆腐洗净切厚片，打一个鸡蛋调成蛋液，蛋液里面加适量盐调味，将老豆腐片两面均匀的裹上蛋液
华丽锅塌豆腐的做法图解2

步骤2

锅里下油，烧热后下蘸上蛋液的豆腐片煎制
华丽锅塌豆腐的做法图解3

步骤3

直到两面都煎成诱人的金黄色，透着浓浓的香气
华丽锅塌豆腐的做法图解4

步骤4

锅里加入适量高汤，生抽酱油，盖上锅盖中小火炖煮10钟，等到汤汁浓郁时撒上葱花和红椒沫就出锅啦，华丽丽的锅塌豆腐！是不是很简单呢

华丽锅塌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-20

©本菜谱的做法由 二十九而立 编写，未经授权不得转载

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