蒸腊肉

11.3万 浏览 227 收藏
收藏
凉凉2323
凉凉2323
＋ 关注

每年冬天腊月时节，我都会自己做些腊味，比如腊肉，腊肠，腊鸡等。而腊肉我最喜五花肉，因为肥瘦肉可炒，可蒸，蒸熟的腊肉入口留香，油而不腻。

蒸腊肉的用料

晒制过的腊肉

蒸腊肉的做法

蒸腊肉的做法图解1

步骤1

取一块制好的腊肉，锅烧开水，隔水蒸
蒸腊肉的做法图解2

步骤2

腊肉隔水蒸，中间不需要开盖翻动，时间概蒸20分钟关火，虚蒸5分钟。
蒸腊肉的做法图解3

步骤3

打开锅盖，取出大块腊肉，稍凉些，用干净切菜板切簿块。
蒸腊肉的做法图解4

步骤4

腊肉切好，逐一摆盘，点缀，是不是很诱人？

蒸腊肉的烹饪技巧

收藏隔年腊肉可用大口玻璃瓶装半瓶花生油，将腊肉放进油瓶里面浸泡，无论何时吃都很香，不会有异味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-20

©本菜谱的做法由 凉凉2323 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 午餐 晚餐 中国菜

蒸腊肉的其他做法更多

蒸腊肉的全部作品

上传我做的这道菜

蒸腊肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒸腊肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 蒸腊肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活