猪骨髓汤

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六月荷塘
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这是女儿爱喝的一款汤，每次都能喝个碗底朝天，看着孩子那一脸的小小满足，幸福感也升了好几级……你若吃好便是晴天！

猪骨髓汤的用料

猪骨髓 150g 猪瘦肉 50g
银耳 1/4朵 胡萝卜 1/2个
枸杞 适量 姜 3片
带皮大蒜子 1瓣 料酒 1汤匙
盐 适量 鸡精 少许

猪骨髓汤的做法

猪骨髓汤的做法图解1

步骤1

银耳用水泡发，洗净切小块，胡萝卜去皮洗净切小块
猪骨髓汤的做法图解2

步骤2

猪肉洗净切片，加少许盐，料酒抓匀，姜切片
猪骨髓汤的做法图解3

步骤3

骨髓洗净放入开水烫一下
猪骨髓汤的做法图解4

步骤4

捞出用清水冲洗干净
猪骨髓汤的做法图解5

步骤5

把银耳，胡萝卜，肉片，骨髓，姜片，枸杞，带皮的蒜瓣，放入炖盅，加入料酒和适量清水
猪骨髓汤的做法图解6

步骤6

盖上盖子放入电压力锅隔水蒸，摁煮饭键即可
猪骨髓汤的做法图解7

步骤7

出锅加少许盐，鸡精调味即可

猪骨髓汤的烹饪技巧

炖骨髓或猪脑汤里放一颗带皮的蒜瓣可以更好的去除腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-20

©本菜谱的做法由 六月荷塘 编写，未经授权不得转载
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