爱心蛋糕卷

精品
4769 浏览 17 收藏
收藏
航子HangZi
航子HangZi 航子HangZi
＋ 关注

爱心蛋糕卷的用料

鸡蛋 4个 白糖 10克
低筋面粉 80克 白糖 30克
牛奶 60克 食用油 50克
淡奶油 少量

爱心蛋糕卷的做法

爱心蛋糕卷的做法图解1

步骤1

原料大集合
爱心蛋糕卷的做法图解2

步骤2

四个蛋，蛋清分离哦，然后将蛋清放在冰箱中冷冻！
爱心蛋糕卷的做法图解3

步骤3

将10克糖、面粉、牛奶、食用油依次倒入蛋黄中搅匀。
爱心蛋糕卷的做法图解4

步骤4

搅拌蛋黄的过程中，蛋清也冻的差不多啦，将蛋清中倒入另一份白糖，先倒入三分之一，用电动打蛋器中速打发，再蛋清变细腻之后第二次倒入三分之一，接着打发，在变成奶油样后倒入最后三分之一，最后打发成照片样，蛋清搅起有个小三角！
爱心蛋糕卷的做法图解5

步骤5

将打发好的蛋清分三次倒入之前搅好的面糊中，然后将模具铺上锡纸或者油纸，将面糊倒入！烤箱预热之后，170度上下火烤15分钟！
爱心蛋糕卷的做法图解6

步骤6

趁热轻轻剥出，卷起用锡纸或者油纸包着；然后开始打发奶油！待奶油打发好之后，打开抹匀，慢慢卷起，再裹好锡纸或者油纸，放入冰箱冷藏30分钟，最后切片装饰哈！

爱心蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-21

©本菜谱的做法由 航子HangZi 编写，未经授权不得转载

爱心蛋糕卷的其他做法更多

爱心蛋糕卷的全部作品

上传我做的这道菜

爱心蛋糕卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爱心蛋糕卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 爱心蛋糕卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活