8寸生日蛋糕

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这个方子不错，分享给果友。关于戚风的制作方法果网上有很多，我就不重复了。裱完蛋糕多了一些奶油，于是又和多的水果以及蛋糕的下脚料一起做了个奶油蛋糕杯，可谓物尽其用，一点没浪费，嘻嘻！

8寸生日蛋糕的用料

鸡蛋 4个 玉米油 50g
牛奶 80g 低粉 90g
糖（蛋黄） 25g 糖（蛋白） 45g
巧克力 200g 淡奶油 720g
糖（奶油） 70g 食用色素绿，黑

8寸生日蛋糕的做法

8寸生日蛋糕的做法图解1

步骤1

戚风蛋糕按照上面的材料比例做好后分三层，一层蛋糕＋一层奶油＋一层水果＋一层奶油，然后再从一层蛋糕开始重复操作，直到把三层蛋糕都用上，再在最上面一层蛋糕上抹平奶油，接着把侧面也抹平。

步骤2

开始裱花，先用白色奶油在蛋糕顶部用星形嘴裱一圈小圆圈，然后用挖球器把火龙果挖成若干小球，一个一个放在刚才挤好的奶油小圈圈上。

步骤3

在蛋糕底部用樱花嘴裱一圈，然后每隔一个小花，在花芯上放一颗巧克力银珠。

步骤4

把事先用巧克力做好的图案按照自己的喜好随意放在蛋糕上面。
8寸生日蛋糕的做法图解5

步骤5

挖一点淡奶油用色素调成淡绿色，用叶子嘴在每一个火龙果两边挤出一个一个小叶子。好了，完成了！

8寸生日蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-22

©本菜谱的做法由 翅膀的痕迹7 编写，未经授权不得转载

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