肉松

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外面买的肉松不卫生也不安全，肉质不明且可能有添加剂或过期变质，自制肉松+自制果酱+自制吐司+自制酸奶=完美的早餐选择，全部都可以由面包机自动完成，难度都非常低，周末一次可以做一周的量。肉松有很多选择，果酱也可以用不同水果来做，吐司和酸奶也可以添加不同的材料来做，总之有很多种搭配。

肉松的用料

盐 少许 里脊肉 500g
大料 2个 花椒 若干
十三香 若干 生抽 2勺
老抽 1勺 味素 少许
白砂糖 1勺 盐 少许

肉松的做法

肉松的做法图解1

步骤1

肉切条，跟花椒，大料，十三香，盐，糖，味素，酱油一起煮（这里的调料随便加一点就行，配料表里的量也后面才会用到的），一直煮到肉烂为止。
肉松的做法图解2

步骤2

煮烂之后用筷子把肉单独夹出来，冷却之后用手将肉块撕成小条。
肉松的做法图解3

步骤3

肉条装入面包机，加入两勺生抽，一勺老抽，一勺糖，若干十三香，选肉松或果酱功能，等着做完就好了，装入容器冷藏密封存放，最好一周之内吃完。

肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-22

©本菜谱的做法由 wosiduyua 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 面包机 烤 香 电器

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