白白胖胖小馒头

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豆粉974969
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小时候妈妈的拿手面食！总觉得捧在手里那么可爱，让我觉得那么骄傲我有个漂亮能干的妈妈。今天我也终于会了！^_^

小馒头的用料

面粉 1kg 发酵粉 适量
牛奶 适量

小馒头的做法

白白胖胖小馒头的做法图解1

步骤1

用常温牛奶中和适量发酵粉
白白胖胖小馒头的做法图解2

步骤2

将面粉和成絮絮状。
白白胖胖小馒头的做法图解3

步骤3

揉得稍硬最好。
白白胖胖小馒头的做法图解4

步骤4

保鲜膜封口，放温暖处发酵至两倍大倍大
白白胖胖小馒头的做法图解5

步骤5

至有泡泡然后揉匀
白白胖胖小馒头的做法图解6

步骤6

揉成圆团
白白胖胖小馒头的做法图解7

步骤7

揉成长条，切段揉圆
白白胖胖小馒头的做法图解8

步骤8

冷水，入锅蒸
白白胖胖小馒头的做法图解9

步骤9

十五至二十分钟，关火，焖五分钟，揭锅。成啦！

小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-22

©本菜谱的做法由 豆粉974969 编写，未经授权不得转载
分类： 馒头 蒸 主食

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