养生花样馒头之黑芝麻豆沙小馒头

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水尝无华
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每天换着花样做馒头，一次少做点，新鲜好吃，今天用黑芝麻粉➕自发粉做的豆沙小馒头，再次得到了家人们的认可，乌发补钙，香甜美味，一口一个，太好吃了！
参与活动: #打工人的健康营养餐#

黑芝麻豆沙小馒头的用料

黑芝麻粉 10克 家宴馒头自发粉 110克
水 70克 豆沙馅 适量

黑芝麻豆沙小馒头的做法

#打工人的健康餐#养生花样馒头之黑芝麻豆沙小馒头的做法图解1

步骤1

原料倒盆里(不用另外加酵母粉)，用筷子搅成面絮，和成光滑的面团，搓成长条，擀开。
#打工人的健康餐#养生花样馒头之黑芝麻豆沙小馒头的做法图解2

步骤2

挤上豆沙馅，卷起来，接口捏严，搓成粗细一样的长条，剁成大小均匀的面剂。 放锅里密闭发酵1.5倍大，大火烧开转中大火，蒸8分钟，关火焖3分钟。
#打工人的健康餐#养生花样馒头之黑芝麻豆沙小馒头的做法图解3

步骤3

喧腾腾的，一口一个，香甜筋道，好吃的停不下来！
#打工人的健康餐#养生花样馒头之黑芝麻豆沙小馒头的做法图解4

步骤4

喧腾腾的，一口一个，香甜筋道，好吃的停不下来！
#打工人的健康餐#养生花样馒头之黑芝麻豆沙小馒头的做法图解5

步骤5

喧腾腾的，一口一个，香甜筋道，好吃的停不下来！
#打工人的健康餐#养生花样馒头之黑芝麻豆沙小馒头的做法图解6

步骤6

蓬松喧软有嚼劲。
#打工人的健康餐#养生花样馒头之黑芝麻豆沙小馒头的做法图解7

步骤7

组织细腻，乌发补钙。

黑芝麻豆沙小馒头的烹饪技巧

自发粉不用另外加酵母，加水就可以。 普通面粉需要加酵母粉(面粉100:水1的比例)。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-20

©本菜谱的做法由 水尝无华 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 蒸 主食 馒头
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