石锅拌饭

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一直喜欢韩国的美食，因为它不仅色彩丰富，而且少油，感觉更健康。

石锅拌饭的用料

米饭 3人份 拌饭酱 2大勺
胡萝卜 半根 黄瓜 半根
蘑菇 3朵 紫甘蓝 2片
牛肉丝 150g左右 盐、生抽、胡椒汁、料酒、香油、姜丝、海鲜酱油 适量
虾 适量 鸡蛋 3个

石锅拌饭的做法

石锅拌饭的做法图解1

步骤1

准备食材。
石锅拌饭的做法图解2

步骤2

黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切丝，牛肉切丝用少量生抽、料酒、姜丝腌制一下。蘑菇切片，虾过热水煮熟。
石锅拌饭的做法图解3

步骤3

先将鸡蛋煎熟备用。
石锅拌饭的做法图解4

步骤4

黄瓜丝放入煎过鸡蛋的锅里炒制一下。
石锅拌饭的做法图解5

步骤5

胡萝卜、蘑菇用热水汆烫一下。
石锅拌饭的做法图解6

步骤6

紫甘蓝用少量香油、盐炒制一下。
石锅拌饭的做法图解7

步骤7

牛肉丝放油锅里翻炒两下，加入胡椒汁拌匀，撒些白芝麻即可。
石锅拌饭的做法图解8

步骤8

砂锅里用香油抹上一遍，然后装入米饭。
石锅拌饭的做法图解9

步骤9

将菜品分别放在米饭上，淋少量海鲜酱油。
石锅拌饭的做法图解10

步骤10

然后放上煎好的鸡蛋，撒一些黑芝麻作装饰。
石锅拌饭的做法图解11

步骤11

盖上盖，放小火上烧几分钟，听见锅里吱吱响声就可以关火焖一下就可以。
石锅拌饭的做法图解12

步骤12

我是外貌协会，真心觉得做出来美美的！
石锅拌饭的做法图解13

步骤13

最后将拌饭酱加一些凉白开水稀释一下，再放入米饭里，开吃！

石锅拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-22

©本菜谱的做法由 ANN2011 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 香 咸鲜 晚餐

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