磨牙小小馒头

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woeev
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给安安做的，因为之前经常做阿拉棒，想给她换个口味，经过我的探索，想发布一下属于自己风格的小馒头，做好后查了一下，一岁以下的孩子最好不要吃黄油，而且建议大家要买黄油（butter），而不是人造黄油（margarine）

磨牙小小馒头的用料

马铃薯淀粉 100g 低筋面粉 20g
小苏打 2g 糖粉 10g
奶粉 25g 鸡蛋 1个
黄油 15g

磨牙小小馒头的做法

磨牙小小馒头的做法图解1

步骤1

首先化黄油，化好黄油后把它，鸡蛋和糖粉放到盆里搅拌均匀

步骤2

把其余的材料放到另一个盆里搅拌均匀，过筛倒入步骤一的盆中，然后开始和面

步骤3

然后就开始揉小馒头的形状了，这里无论是揪一点面揉成馒头状，还是弄成条再切成块弄都可以，小馒头表面要光滑，注意大小要相近，这样受热也会比较均匀
磨牙小小馒头的做法图解4

步骤4

然后如果觉得弄完之后太干，可以喷点水，烤箱不要预热，因为预热后小馒头会开裂，140度，我家烤箱大概12分钟
磨牙小小馒头的做法图解5

步骤5

断电后再在烤箱里放上几分钟后取出放凉就可以吃啦！

磨牙小小馒头的烹饪技巧

烤箱不用预热，由于每家烤箱温度不同，时间自己把握。尽量把小馒头弄的大小一样，这样它们成熟的时间也会几近相同，不会出现过小的被烤糊的情况。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-24

©本菜谱的做法由 woeev 编写，未经授权不得转载

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