油炸小鱼（By格子妈妈）

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老妈腌制好的小鲫鱼时间为6小时

油炸小鱼（By格子妈妈）的用料

小鲫鱼 数条 红辣椒 适量
花椒粉 适量 大料粉 适量
干姜粉 适量 食盐 适量
厨邦酱油 适量 醋 少许
料酒 适量 小茴香 适量

油炸小鱼（By格子妈妈）的做法

油炸小鱼（By格子妈妈）的做法图解1

步骤1

用小茴香，花椒粉 ，干姜粉，大料粉，盐，小红辣椒四到五个，酱油，料酒适量，加入醋少许，腌制小鲫鱼6小时后，
油炸小鱼（By格子妈妈）的做法图解2

步骤2

白面小半碗，鸡蛋清两个，少许盐加水搅拌成糊状，每条小鲫鱼沾一下面糊，入锅小火炸至金黄色即可出锅开吃

油炸小鱼（By格子妈妈）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-25

©本菜谱的做法由 人鱼公主小尾巴 编写，未经授权不得转载

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