蘑菇鸡肉包（全丁陷，拒绝圆子的感觉

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雯胖子的水桶腰
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蘑菇鸡肉包的用料

自发粉 250g 温水 125ml
鸡腿肉 2根 芹菜 4小根，细的
蘑菇 5朵 白胡椒粉 一点
盐 适量 姜茸 一点
酱油 一点

蘑菇鸡肉包的做法

步骤1

和面，揉光滑，盖保鲜膜发酵到2倍左右

步骤2

发酵的过程做陷
蘑菇鸡肉包（全丁陷，拒绝圆子的感觉的做法图解3

步骤3

芹菜切丁，蘑菇汆水切丁，姜茸切好，鸡腿肉去皮去筋切小丁，一点木耳发水切碎
蘑菇鸡肉包（全丁陷，拒绝圆子的感觉的做法图解4

步骤4

姜茸加入鸡肉中，加点盐混匀，加点白胡椒粉，码一会味，加酱油一点香油。然后把鸡肉丁倒入切好的菜中
蘑菇鸡肉包（全丁陷，拒绝圆子的感觉的做法图解5

步骤5

发酵好后搓成条，切小剂子，擀成包子皮，开始包，包好盖盖醒发15分钟左右。开始蒸15分钟左右，再关火焖几分钟取出

蘑菇鸡肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-25

©本菜谱的做法由 雯胖子的水桶腰 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 蒸 香 早餐

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