椰香红茶吐司

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作为一个强迫症，我很喜欢吃土司而且一定要是方形的，看到山形吐司就有种心理不大舒服的感觉，这个吐司把牛奶换成了椰奶，又加了红茶进去，别有一番风味呢！气温终于高了再也不用担心发酵一个面团要发酵几个小时，夏天正式做面包的好时机，不要错过呢！

椰香红茶吐司的用料

高筋粉 250g 低筋粉 50g
鸡蛋液 25g 砂糖 45g
椰子粉 17g 清水 190g
橄榄油 25g 食盐 3g
酵母 3g 红茶粉 4g
奶粉 5g

椰香红茶吐司的做法

椰香红茶吐司的做法图解1

步骤1

椰子粉17g，放到碗里
椰香红茶吐司的做法图解2

步骤2

加入少量清水把椰子粉化开
椰香红茶吐司的做法图解3

步骤3

冲好的椰子粉转移到面包机内桶里面
椰香红茶吐司的做法图解4

步骤4

加入3g食盐
椰香红茶吐司的做法图解5

步骤5

加入45g砂糖
椰香红茶吐司的做法图解6

步骤6

加入25g打散的鸡蛋液
椰香红茶吐司的做法图解7

步骤7

先筛入250g高筋粉
椰香红茶吐司的做法图解8

步骤8

筛入50g低筋粉
椰香红茶吐司的做法图解9

步骤9

加入5g奶粉
椰香红茶吐司的做法图解10

步骤10

在上面加入3g酵母粉
椰香红茶吐司的做法图解11

步骤11

加入4g红茶粉
椰香红茶吐司的做法图解12

步骤12

最后加入25g橄榄油
椰香红茶吐司的做法图解13

步骤13

面包机开启一个和面程序
椰香红茶吐司的做法图解14

步骤14

和好的面团拿出来自然发酵
椰香红茶吐司的做法图解15

步骤15

发酵好的面团分成三个剂子
椰香红茶吐司的做法图解16

步骤16

先擀开呈长条状
椰香红茶吐司的做法图解17

步骤17

然后卷起来，收口向下
椰香红茶吐司的做法图解18

步骤18

放进吐司模具中继续第二次发酵
椰香红茶吐司的做法图解19

步骤19

发酵到八分满的时候盖上盖子
椰香红茶吐司的做法图解20

步骤20

放进烤箱里面，上下火下层，175度35分钟即可！
椰香红茶吐司的做法图解21

步骤21

椰香红茶吐司的做法图解22

步骤22

椰香红茶吐司的做法图解23

步骤23

椰香红茶吐司的做法图解24

步骤24

椰香红茶吐司的做法图解25

步骤25

椰香红茶吐司的做法图解26

步骤26

椰香红茶吐司的做法图解27

步骤27

椰香红茶吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-25

©本菜谱的做法由 恬萝姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 烤 甜 面包

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