香蕉巧克力玛芬（麦芬）蛋糕【超简单】

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家里每次买香蕉都容易放过头，熟透外皮发黑的香蕉用来做甜品倒不错，学君之做这款玛芬，和其他玛芬一样，操作也很简单，适合怕麻烦的小伙伴~这款口感比一般的玛芬要绵软，同事吃了赞不绝口！

香蕉巧克力玛芬的用料

香蕉（熟透，带皮） 约160-180g 低粉 100g
泡打粉 1小勺（5ml） 小苏打 1/4小勺（1.25ml）
可可粉 15g 鸡蛋 30g
红糖 70g 植物油 50ml
牛奶 65ml 中号纸杯 5只

香蕉巧克力玛芬的做法

香蕉巧克力玛芬（麦芬）蛋糕【超简单】的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，开始制作
香蕉巧克力玛芬（麦芬）蛋糕【超简单】的做法图解2

步骤2

香蕉去皮切片，放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥
香蕉巧克力玛芬（麦芬）蛋糕【超简单】的做法图解3

步骤3

低粉、可可粉、泡打粉和小苏打混合过筛
香蕉巧克力玛芬（麦芬）蛋糕【超简单】的做法图解4

步骤4

将鸡蛋打散后，加入植物油、牛奶、红糖，搅拌均匀，再加入香蕉泥，混合搅拌均匀
香蕉巧克力玛芬（麦芬）蛋糕【超简单】的做法图解5

步骤5

将粉类混合物和液态混合物混合，用刮刀拌匀。需要强调的是，此步不要过度翻拌，只要拌到所有粉类湿润即可停止，不然会影响成品的口感
香蕉巧克力玛芬（麦芬）蛋糕【超简单】的做法图解6

步骤6

将混合物装入纸杯中，六七分满左右
香蕉巧克力玛芬（麦芬）蛋糕【超简单】的做法图解7

步骤7

烤箱预热170度，放入中层，烤20-30分钟即可
香蕉巧克力玛芬（麦芬）蛋糕【超简单】的做法图解8

步骤8

这款玛芬十分松软，老少皆宜

香蕉巧克力玛芬的烹饪技巧

选香蕉一定要选熟透的哦，这样做出的蛋糕才够香~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-25

©本菜谱的做法由 lampsun 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 玛芬 烤 甜 下午茶

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