豇豆炒肉

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豇豆炒肉的用料

豇豆 500g 猪肉 200g
姜 适量 蒜 适量
盐 少许 味精 少许
料酒 少许

豇豆炒肉的做法

豇豆炒肉的做法图解1

步骤1

准备材料
豇豆炒肉的做法图解2

步骤2

豇豆洗净用手掰成小段，姜切片，蒜切沫，肉切片
豇豆炒肉的做法图解3

步骤3

先将豇豆焯一下，加入少许盐和油
豇豆炒肉的做法图解4

步骤4

过凉
豇豆炒肉的做法图解5

步骤5

热锅凉油，将肉片滑炒一下，放入姜片
豇豆炒肉的做法图解6

步骤6

加入蒜沫
豇豆炒肉的做法图解7

步骤7

翻炒片刻，加入少许料酒
豇豆炒肉的做法图解8

步骤8

加入豇豆翻炒片刻
豇豆炒肉的做法图解9

步骤9

将其炒匀，加入少许盐
豇豆炒肉的做法图解10

步骤10

加入开水煮熟
豇豆炒肉的做法图解11

步骤11

待汤汁快收干时，开锅翻炒片刻
豇豆炒肉的做法图解12

步骤12

待汤汁收干，出锅前加入少许味精调味即可

步骤13

美美的

豇豆炒肉的烹饪技巧

1.炒豇豆要多放些蒜比较好吃 2.豇豆一定要烧熟，可以多加点开水煮熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-25

©本菜谱的做法由 小叉是坏蛋 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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