蜜汁烤翅跟(海氏烤箱)

精品
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这样在家做既放心又好吃,而且我没有味精,家里的宝宝也可以吃,绝对健康,味道棒棒哒!

烤翅跟的用料

鸡翅根 6只 海天蚝油 10g
李锦记草菇老抽 3g 适量
胡椒粉 少许 生姜粉 适量
玉米油 5g 清水 一勺
蜂蜜 5g 洋葱,香菜杆 少量

烤翅跟的做法

蜜汁烤翅跟(海氏烤箱)的做法图解1

步骤1

将洗好的鸡翅根沥干水分,用小刀扎出好多小眼,这样是为了腌制鸡肉时更好的入味。
蜜汁烤翅跟(海氏烤箱)的做法图解2

步骤2

用准备好的调味品,调出酱汁,将准备好的洋葱跟香菜杆切丁(或用料理机打成汁)后放入酱汁里,一切准备就绪后把加工好的鸡翅根放入酱汁里密封后放入冰箱腌制6小时,(时间越长越入味,放入冰箱前可以用手抓揉一阵,以便更好更均匀的入味)
蜜汁烤翅跟(海氏烤箱)的做法图解3

步骤3

放入烤箱200°上下烤制40分钟,烤制30分钟后刷蜂蜜水后在烤制10分钟变成金黄色就可以了。
蜜汁烤翅跟(海氏烤箱)的做法图解4

步骤4

这个是成品,色香味俱全(要想更入味最好腌制久一点)

烤翅跟的烹饪技巧

这里清水跟蜂蜜是烤制到最后10分钟用来上色的,洋葱跟香菜杆是为了增添鸡肉的香味。有时候可以多腌制些放着下次烤也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-26

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