奶香四溢的点心饼干

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饼干的用料

黄油 75g 糖粉 40g
低筋面粉 115g 淀粉 65g
奶粉 40g 全蛋液 30g
淡奶油 25g

饼干的做法

奶香四溢的点心饼干的做法图解1

步骤1

1.黄油室温软化，加糖粉先用刮刀拌匀，这样防止打发时候糖粉飞溅。
奶香四溢的点心饼干的做法图解2

步骤2

2.黄油打发后分次加入全蛋液，打匀一次再加下一次的。
奶香四溢的点心饼干的做法图解3

步骤3

3.分次加淡奶油打匀。
奶香四溢的点心饼干的做法图解4

步骤4

4.筛入面粉淀粉奶粉的混合物，将面揉成团。
奶香四溢的点心饼干的做法图解5

步骤5

6.将面团分成若干份搓成小圆球，我的是做了30个
奶香四溢的点心饼干的做法图解6

步骤6

6.用叉子压出花纹，我的面团有点干所以压的时候有裂纹，大家可以照方子增加蛋液或淡奶油的量。
奶香四溢的点心饼干的做法图解7

步骤7

7.170度上下火中层25分钟。
奶香四溢的点心饼干的做法图解8

步骤8

8.成品奶香味很浓，口感松脆，给宝宝做点心是最好不过了。
奶香四溢的点心饼干的做法图解9

步骤9

9.我的方子里糖量较少，嗜甜的可以增加量。

饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-27

©本菜谱的做法由 眯豆 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 4-5岁 学龄前儿童

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