互联网烤箱之南瓜派

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配方来自玉池桃红的 这个方子做出的南瓜派味道真赞，出炉后一下就分光了，南瓜融入了淡奶油，口感顺滑，香甜，对于原本就是一个南瓜控来讲，更是爱不释手的点心（使用长帝电烤箱制作）

互联网烤箱之南瓜派#长帝e.Bake#的用料

低筋面粉 125g 黄油 50g
蛋黄 2个 南瓜 250g
淡奶油 125g 白砂糖 30g
鸡蛋 2个

互联网烤箱之南瓜派#长帝e.Bake#的做法

互联网烤箱之南瓜派#长帝e.Bake#的做法图解1

步骤1

准备好材料
互联网烤箱之南瓜派#长帝e.Bake#的做法图解2

步骤2

将黄油室温软化，切成小块，加入糖粉、面粉，用手搓成屑状的粗粒
互联网烤箱之南瓜派#长帝e.Bake#的做法图解3

步骤3

加入蛋黄揉成面团
互联网烤箱之南瓜派#长帝e.Bake#的做法图解4

步骤4

用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏半小时
互联网烤箱之南瓜派#长帝e.Bake#的做法图解5

步骤5

加入蛋黄揉成面团，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏半小时
互联网烤箱之南瓜派#长帝e.Bake#的做法图解6

步骤6

压成南瓜泥，再加入砂糖搅拌匀
互联网烤箱之南瓜派#长帝e.Bake#的做法图解7

步骤7

待冷加入鸡蛋搅拌匀
互联网烤箱之南瓜派#长帝e.Bake#的做法图解8

步骤8

再加入淡奶油拌匀成南瓜馅
互联网烤箱之南瓜派#长帝e.Bake#的做法图解9

步骤9

将面团从冰箱取出，上下用保鲜膜盖住，再用擀面杖擀成薄片，放在披萨盘中压紧，去除多余的边缘部分，用叉子在底部插小洞，防止派皮受热膨胀
互联网烤箱之南瓜派#长帝e.Bake#的做法图解10

步骤10

将南瓜派倒入派皮中，9分满即可
互联网烤箱之南瓜派#长帝e.Bake#的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱上下火180度，烤12分钟，转160度烤35分钟（使用长帝电烤箱CKTF-32GS制作）
互联网烤箱之南瓜派#长帝e.Bake#的做法图解12

步骤12

出炉撒上少许的椰蓉
互联网烤箱之南瓜派#长帝e.Bake#的做法图解13

步骤13

切块即可食用

互联网烤箱之南瓜派#长帝e.Bake#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-27

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分类： 烘焙 派挞酥 烤 下午茶 长帝

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