夏日草莓酱

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附近有露天草莓采摘，隔几天就去采一些回来，农场主人家今年的草莓真是大丰收啊！草莓又大又多，采摘时喜欢的哪个都不舍放下，一会儿就能采一盆儿，拿回来一时半会吃不完，我就会把她们做成草莓酱，纯天然无添加的纯果肉酱，自己吃安全放心

夏日草莓酱的用料

鲜草莓 2500g 蜂蜜

夏日草莓酱的做法

夏日草莓酱的做法图解1

步骤1

将草莓去蒂洗干净，空干水
夏日草莓酱的做法图解2

步骤2

将草莓切成两半
夏日草莓酱的做法图解3

步骤3

将切好的草莓倒入锅中，开火，不用加水，草莓含水极大，一会儿就下来好多水的
夏日草莓酱的做法图解4

步骤4

草莓煮下水来后会有一些浮沫，边搅动边漂去浮沫
夏日草莓酱的做法图解5

步骤5

小火煮，一定要边煮边用勺搅动，否则很容易糊锅，煮到水收的差不多，舀一勺上来都是稠稠的果肉时，就可以关火啦
夏日草莓酱的做法图解6

步骤6

等草莓酱凉下来再加上蜂蜜，搅拌均匀，多少视个人口味而定，用蜂蜜做的要比白糖冰糖的保质期长一些，味道也更好一些
夏日草莓酱的做法图解7

步骤7

装瓶，放冰箱冷藏

夏日草莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-27

©本菜谱的做法由 快乐生活水煮鱼 编写，未经授权不得转载

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