草莓酱

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草莓的季节，锁住它的鲜香……

草莓酱的用料

草莓 1500克 冰糖 900克
柠檬汁 150克

草莓酱的做法

草莓酱#百变水果花样吃#的做法图解1

步骤1

先将草莓用盐水洗净沥干水分。
草莓酱#百变水果花样吃#的做法图解2

步骤2

接着切成丁。
草莓酱#百变水果花样吃#的做法图解3

步骤3

底部铺上一层草莓丁。
草莓酱#百变水果花样吃#的做法图解4

步骤4

铺上一层冰糖。
草莓酱#百变水果花样吃#的做法图解5

步骤5

这样以此类推的铺好。
草莓酱#百变水果花样吃#的做法图解6

步骤6

最后浇上柠檬汁。
草莓酱#百变水果花样吃#的做法图解7

步骤7

封上保鲜膜放入冰箱腌制12小时以上，不能超过两天哦。
草莓酱#百变水果花样吃#的做法图解8

步骤8

这是腌制好的，出了很多汁水哦。
草莓酱#百变水果花样吃#的做法图解9

步骤9

倒入不粘锅开始准备熬酱喽。
草莓酱#百变水果花样吃#的做法图解10

步骤10

大火煮开后，撇出白沫。
草莓酱#百变水果花样吃#的做法图解11

步骤11

煮至稍微有点粘稠时，捞出草莓。
草莓酱#百变水果花样吃#的做法图解12

步骤12

锅中的草莓汁继续煮，撇出白沫。
草莓酱#百变水果花样吃#的做法图解13

步骤13

汤汁不出白沫后倒入草莓继续熬煮。
草莓酱#百变水果花样吃#的做法图解14

步骤14

用勺子试试看，不往下落时，表示熬酱结束。
草莓酱#百变水果花样吃#的做法图解15

步骤15

趁热装入洗净消毒好的玻璃瓶中，瓶子倒扣摆放，冷却后放入冰箱冷藏存放。
草莓酱#百变水果花样吃#的做法图解16

步骤16

早餐吐司抹上草莓酱，太好吃了哦！
草莓酱#百变水果花样吃#的做法图解17

步骤17

好吃！

草莓酱的烹饪技巧

1.瓶子消毒：水煮开再煮5分钟捞出，自然晾干。2.消毒做到位的话，能够存放半年左右哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-31

©本菜谱的做法由 Alice优优 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 香 锅具 甜 煮

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