蛋黄虾仁

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有巧思，无难事

蛋黄虾仁的用料

鸡尾虾 半斤 咸蛋黄 2只
料酒 适量 香葱 少量

蛋黄虾仁的做法

步骤1

活虾洗干净，开背，去屎，放入料酒，盐和生粉码味，密封冷藏半天

步骤2

将腌好的鸡尾虾洗干净，剥出虾仁。咸鸭蛋煮熟，取蛋黄，与虾仁搅拌均匀
蛋黄虾仁的做法图解3

步骤3

热锅倒入少量植物油，开中火，将搅拌好的蛋黄虾仁倒入锅中，搅拌待虾仁熟透，即可出锅，撒上葱花。出锅前尝一尝，如果淡，就加点盐

蛋黄虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-27

©本菜谱的做法由 拉菲亚 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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