蚝油素鸡

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草莓熙熙
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素鸡的用料

小素鸡 250g 蚝油 2勺
老抽 1勺 白糖 2勺
盐 1勺 小葱 适量

素鸡的做法

蚝油素鸡的做法图解1

步骤1

小素鸡清水冲洗干净，切片
蚝油素鸡的做法图解2

步骤2

不粘锅放油，素鸡用厨房纸巾吸干水分，入油锅小火慢煎
蚝油素鸡的做法图解3

步骤3

一面煎好，用铲子翻面煎
蚝油素鸡的做法图解4

步骤4

大致煎成这个样子，盛入碗中
蚝油素鸡的做法图解5

步骤5

锅里放小半碗水，加入所有调料,水煮至有些浓稠状，加入煎好的素鸡翻炒
蚝油素鸡的做法图解6

步骤6

出锅，装碗，撒上小葱点缀下

素鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-28

©本菜谱的做法由 草莓熙熙 编写，未经授权不得转载

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