肉末酱茄条

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肉末酱茄条的用料

五花肉 茄子
豆中宝黄豆酱 老干妈辣酱
天津甜面酱 海鲜酱油
葱姜蒜等调味料

肉末酱茄条的做法

步骤1

茄子洗净切条，放入盆中加盐杀出水，肉切丁，姜蒜切末，蒜多切。

步骤2

锅内烧热加油，热锅凉油下五花肉丁，炒至金黄下蒜末姜末，蒜下一半，炒香后加老干妈辣酱，豆中宝黄豆酱，海鲜酱油，（爱吃甜的可以加一点点的甜面酱）糖，一碗开水。

步骤3

熬成之后加攥干的切条，加鸡精，剩下一半的蒜末翻炒，大火炖至收汁后关火。。
肉末酱茄条的做法图解4

步骤4

成果～

肉末酱茄条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-29

©本菜谱的做法由 So乐仙 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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