老北京扁豆焖面

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老北京扁豆焖面的用料

肉片 适量 切面 半斤
扁豆 不要超过半斤 适量
酱油 适量 C妈手造豆瓣酱 适量

老北京扁豆焖面的做法

老北京扁豆焖面的做法图解1

步骤1

美妈,我的揉面机是在ID:新时尚前线 家买的,你要买我给你优惠券吧,10元代金券,我留着也不用
老北京扁豆焖面的做法图解2

步骤2

给宝宝吃就花点心思,摆点小造型,这像什么?棒棒糖还是向日葵
老北京扁豆焖面的做法图解3

步骤3

这盘是我的,要火辣辣的才够味,这美味还要感谢C妈家的酱酱君,太香了,勿忘食初
老北京扁豆焖面的做法图解4

步骤4

这盘是爸、妈的,他们爱吃宽扁豆,焖了两种,你们爱吃哪一种呢
老北京扁豆焖面的做法图解5

步骤5

准备材料:扁豆适量,面半斤,肉适量,葱、蒜、盐、酱油
老北京扁豆焖面的做法图解6

步骤6

主角登场:C妈手造豆瓣酱,微辣的,开盖就扑鼻而来的香,炒菜、凉拌都没问题,C妈可是美食大咖,发的美食帖子无数,人可好了,特别幽默,大家没事的时候记得去骚扰她
老北京扁豆焖面的做法图解7

步骤7

切入正题,锅里放少许食用油,做热
老北京扁豆焖面的做法图解8

步骤8

在放入葱丝爆香
老北京扁豆焖面的做法图解9

步骤9

继续放入肉片翻炒
老北京扁豆焖面的做法图解10

步骤10

肉变色后放入扁豆
老北京扁豆焖面的做法图解11

步骤11

翻炒后放入适量盐和酱油继续翻炒
老北京扁豆焖面的做法图解12

步骤12

炒好后在上面均匀的盖上面
老北京扁豆焖面的做法图解13

步骤13

放入凉水,水不要没过面
老北京扁豆焖面的做法图解14

步骤14

盖上锅盖焖20-30分钟,中间可以开一次盖,观察水的情况,不要干锅,但是一定不要反动面,差不多焖好就是这个样子,面条已经是半透明状态,在上面撒蒜末
老北京扁豆焖面的做法图解15

步骤15

用筷子反动面,把扁豆与面搅拌均匀,这时面就会上色了
老北京扁豆焖面的做法图解16

步骤16

盛出一部分不辣的给孩子、爸妈吃,我们的继续,还差最后的点睛之笔,C妈的酱酱君隆重登场
老北京扁豆焖面的做法图解17

步骤17

看看这酱料多丰富,闻着更是香味扑鼻,开始流口水啦
老北京扁豆焖面的做法图解18

步骤18

豆瓣酱版扁豆焖面出锅,香到爆啦,谁吃端走啊,我请客

老北京扁豆焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-29

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