孜然羊肉

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怎么这么爱吃牛羊肉阿，疯狂了！

孜然羊肉的用料

羊肉 半斤 香菜 适量
孜然 适量 盐
料酒 生抽
糖 葱
姜

孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉洗净，用糖，料酒，生抽，孜然粉加姜片腌制20分钟
孜然羊肉的做法图解2

步骤2

锅中下油，爆香葱姜，滑入腌好的羊肉，快速翻炒至羊肉本身的水份成泡沫
孜然羊肉的做法图解3

步骤3

加几滴酱油调色，炒至羊肉6、7分熟
孜然羊肉的做法图解4

步骤4

撒上孜然粒，炒匀，加盐翻炒
孜然羊肉的做法图解5

步骤5

加入香菜一同翻炒
孜然羊肉的做法图解6

步骤6

撒上鸡精出锅，点缀香菜，成功！！

孜然羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-11-12

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分类： 一人食 炒 香 家常菜 清真人群

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