手撕包菜

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过客荣荣
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手撕包菜的用料

包材（尖尖的那种） 中等一个 五花肉 100G
油 少许 生抽（李锦记） 适量
盐（跟自己的口味定） 少许 味精 少许
胡椒 少许 蒜瓣 3个
干辣椒 3 个 姜 两片

手撕包菜的做法

步骤1

把一个包叶材手撕成片状。大小自己喜欢而定。（我没要梗）洗好沥干水待用

步骤2

五花肉切成小片。蒜瓣拍碎。干辣椒用剪刀剪成段。姜切丝。

步骤3

炒锅放炉子上猛火烧热倒油放五花肉姜丝干辣椒煸炒。把肉的油炒出来。再把包菜倒进锅里一起煸炒。加少许盐炒几分钟

步骤4

加蒜，生抽，味精，胡椒煸炒均匀起锅装盘

手撕包菜的烹饪技巧

蒜在起锅前放蒜香味更弄。也可以用腊肉味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-29

©本菜谱的做法由 过客荣荣 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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