丁香鱼泡菜饼

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在豆果美食汇买的泡菜，吃剩下的一部分跟汤汁做了泡菜饼，加了丁香鱼，鲜咸酸爽，泡菜酸辣，洋葱脆又甜，丰富的口感～

丁香鱼泡菜饼的用料

泡菜 100g 泡菜汁 50ml
丁香鱼 适量 洋葱 半颗
鸡蛋 1颗 面粉 100g
油 50ml 水 适量

丁香鱼泡菜饼的做法

丁香鱼泡菜饼的做法图解1

步骤1

将泡菜与汤汁分离，备用。
丁香鱼泡菜饼的做法图解2

步骤2

在汤汁内加入鸡蛋、面粉，搅拌均匀。
丁香鱼泡菜饼的做法图解3

步骤3

泡菜、洋葱切丁，加到刚刚拌好的面糊里，拌均匀。
丁香鱼泡菜饼的做法图解4

步骤4

加入丁香鱼，拌匀，面糊制作完成。
丁香鱼泡菜饼的做法图解5

步骤5

平底锅内放油，小火，分次到入面糊，双面煎熟。
丁香鱼泡菜饼的做法图解6

步骤6

装盘，吃在嘴里酸酸微辣，丁香鱼鲜，洋葱甜，丰富的口味～

丁香鱼泡菜饼的烹饪技巧

因为泡菜汤汁本身就很咸，丁香鱼也是腌制好的，所以整个过程不需要加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-30

©本菜谱的做法由 假文艺的真吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 饼 煎 咸鲜 酸辣

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