炸薯条

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每次去KFC都要吃,索性自己在家做好了,省钱!而且感觉不错喔,不比KFC的差

炸薯条的用料

土豆 500g

炸薯条的做法

炸薯条的做法图解1

步骤1

土豆去皮洗净,先切成2厘米左右厚度的块,然后再切成条,在水里洗一下过掉一些淀粉,然后放在锅里煮。
炸薯条的做法图解2

步骤2

水开后大约煮三分钟,把土豆条煮成五分熟后捞出放在冷水里泡一下,然后捞出沥干。
炸薯条的做法图解3

步骤3

把土豆条摆放整齐放在保鲜袋里(注意:你想一次炸多少,你就放多少在袋子里,太多的话就分几个袋子装,如果全部放在一个袋子到时不好拿!)
炸薯条的做法图解4

步骤4

放在冰箱的速冻室里冻起来!
炸薯条的做法图解5

步骤5

冻得硬邦邦后拿出来放在盘子里(注:不需要解冻)
炸薯条的做法图解6

步骤6

锅里放油,尽量多放些,等油烧开后把冻得硬邦邦的土豆倒进去炸!(注:放土豆的时候油会溅出来,我建议先放一小部分进去,等油不在溅的时候再把剩下的倒进去)
炸薯条的做法图解7

步骤7

等土豆条炸得一根一根很酥的时候就可以出锅啦,放在盘子里均匀撒上盐,蕃茄酱到在一边,开动咯~

炸薯条的烹饪技巧

土豆条下锅的时候油会溅得到处都是,真的很烦唉!大家小心不要被烫到了喔。我正在研究油不会溅出来得办法,也希望大家能提出宝贵的建议,下次更新。大家要多多关注噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-05-30

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