酸木瓜炖鲈鱼

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酸木瓜炖鲈鱼的用料

海鲈鱼 2斤 酸木瓜 2个
藕 一节 千叶豆腐 一份

酸木瓜炖鲈鱼的做法

酸木瓜炖鲈鱼的做法图解1

步骤1

海鲈鱼清理，晾干水分
酸木瓜炖鲈鱼的做法图解2

步骤2

藕清洗切片
酸木瓜炖鲈鱼的做法图解3

步骤3

千叶豆腐切片备用
酸木瓜炖鲈鱼的做法图解4

步骤4

选熟的酸木瓜
酸木瓜炖鲈鱼的做法图解5

步骤5

酸木瓜去皮去籽切片。注意比较硬，切片时注意安全。木瓜籽敲打即可脱离。
酸木瓜炖鲈鱼的做法图解6

步骤6

鲈鱼拍生粉略煎定型，加入开水后放木瓜炖煮。
酸木瓜炖鲈鱼的做法图解7

步骤7

加盐入味，炖煮出奶白色汤后调味，可加少量糖提鲜。
酸木瓜炖鲈鱼的做法图解8

步骤8

加入千叶豆腐，开锅后装盘。熟悉的酸爽，牙怕酸慎入。

酸木瓜炖鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-31

©本菜谱的做法由 快乐小小厨 编写，未经授权不得转载

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