虾干(自制零食)

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零食的用料

基围虾 随意

零食的做法

虾干(自制零食)的做法图解1

步骤1

基围虾洗干净，剪掉胡须触角（不剪也没关系，烤了以后自己会掉下来，就是要收拾）
虾干(自制零食)的做法图解2

步骤2

水开后倒入，放盐。（喜欢重口味的建议多放点，因为带皮烤味道进不去）熟了以后关火，浸一会。
虾干(自制零食)的做法图解3

步骤3

均匀铺在铝箔纸上，均匀撒盐和黑胡椒（用孜然粉或五香粉替代也可以）
虾干(自制零食)的做法图解4

步骤4

第一次200度，20分钟（建议分成两次10分钟，观察自己的烤箱火候来决定）
虾干(自制零食)的做法图解5

步骤5

之后150-170度之间，看情况烤个几次。
虾干(自制零食)的做法图解6

步骤6

怎样叫烤好了:虾壳脆，虾肉干、紧。但是注意不要烤成黑色哦~所以第一次做的时候累一点，要注意火候。

零食的烹饪技巧

注意自己烤箱火候。微波炉强劲的话有微波炉做也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-31

©本菜谱的做法由 stingYu 编写，未经授权不得转载

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