手工蜂蜜果干吐司

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手工蜂蜜果干吐司的用料

高粉 200g 低筋面粉 30g
鸡蛋 1个 干酵母 3.5g
黄油 25g 温水 100ml
蜂蜜 45g 盐 2.5g
葡萄干 40g 蔓越莓干 40g

手工蜂蜜果干吐司的做法

手工蜂蜜果干吐司的做法图解1

步骤1

黄油融化至不烫手，加入打散的蛋液，加蜂蜜，盐，面粉混合，酵母放入温水化开，倒入面糊中搅拌成团后密封进冰箱冷藏一晚。第二天取出后面团发酵2倍大，加入葡萄干混合均匀
手工蜂蜜果干吐司的做法图解2

步骤2

混合后的面团
手工蜂蜜果干吐司的做法图解3

步骤3

放入不沾模具内盖保鲜膜或盖子继续醒发至8分满
手工蜂蜜果干吐司的做法图解4

步骤4

表面可撒椰丝
手工蜂蜜果干吐司的做法图解5

步骤5

放入预热好的烤箱175度，中下层烤40分钟左右
手工蜂蜜果干吐司的做法图解6

步骤6

面包膨胀表面上色即可
手工蜂蜜果干吐司的做法图解7

步骤7

放稍微冷却 可出模具
手工蜂蜜果干吐司的做法图解8

步骤8

晾凉后切片
手工蜂蜜果干吐司的做法图解9

步骤9

切到蔓越莓
手工蜂蜜果干吐司的做法图解10

步骤10

中间空洞比较大
手工蜂蜜果干吐司的做法图解11

步骤11

注意切的间距和手的力度
手工蜂蜜果干吐司的做法图解12

步骤12

葡萄干
手工蜂蜜果干吐司的做法图解13

步骤13

装盘咯

手工蜂蜜果干吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-31

©本菜谱的做法由 慢烋作1501 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 吐司 烤 面包

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