笋干菜汪刺鱼汤

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夏日必入的一款鱼汤，肉嫩汤鲜，赞！

笋干菜汪刺鱼汤的用料

汪刺鱼 2条 笋干菜 适量
生抽、盐 适量 生姜、料酒（可不加） 少许

笋干菜汪刺鱼汤的做法

笋干菜汪刺鱼汤的做法图解1

步骤1

鱼洗净沥干水，干菜用温开水冲洗沥干，生姜切片，备用。
笋干菜汪刺鱼汤的做法图解2

步骤2

锅内倒入足量的水，大火煮沸，放入鱼和干菜，再加生姜片，生抽，盐和料酒，加盖。
笋干菜汪刺鱼汤的做法图解3

步骤3

大约七八分钟后改中小火再煮一分钟，即可出锅装盘。

笋干菜汪刺鱼汤的烹饪技巧

因为笋干菜本身就有去腥的作用，所以生姜和料酒不加也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-31

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分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜

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