芹菜炒香干

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父亲节要到了，相比起送父母贵重的礼物和金钱，陪在他们身边，给他们做一道可口的饭菜，对他们来说更为幸福。 这道芹菜炒香干，用的是普通的食材，但营养价值很高，芹菜清热解毒、利尿消肿、平肝降压，对高血压、高血糖人群来说十分有益，还具有润肠通便的作用，很适合做给老人吃。 在父亲节到来之际，赶紧学会它，给爸爸妈妈做起来吧~

芹菜炒香干的用料

芹菜 1把 香干 适量
蒜 2瓣 干辣椒（可不放） 4个
盐 少许 耗油 1大勺
一品鲜酱油 1大勺 清水 适量

芹菜炒香干的做法

芹菜炒香干#父亲节，给老爸做道菜#的做法图解1

步骤1

芹菜洗净，用这种细的小芹菜，图中的量我用了一半，一个人的量。
芹菜炒香干#父亲节，给老爸做道菜#的做法图解2

步骤2

大蒜切碎。
芹菜炒香干#父亲节，给老爸做道菜#的做法图解3

步骤3

香干切成条备用。
芹菜炒香干#父亲节，给老爸做道菜#的做法图解4

步骤4

芹菜斜着切成均匀的段，粗的部分用刀分成两半，更好入味。（这时候锅中烧开水，焯芹菜用）
芹菜炒香干#父亲节，给老爸做道菜#的做法图解5

步骤5

水开后把切好的芹菜放入，加入一滴食用油，颜色更翠绿焯1分钟捞出。
芹菜炒香干#父亲节，给老爸做道菜#的做法图解6

步骤6

另起锅倒入适量油，加入蒜和干辣椒中小火煸出香味。
芹菜炒香干#父亲节，给老爸做道菜#的做法图解7

步骤7

加入香干快速翻炒一下。
芹菜炒香干#父亲节，给老爸做道菜#的做法图解8

步骤8

加入芹菜，转中大火，快速翻炒一下，然后加入盐和剩下的调味料。
芹菜炒香干#父亲节，给老爸做道菜#的做法图解9

步骤9

翻炒均匀，芹菜均匀的上色即可，不需要太久。
芹菜炒香干#父亲节，给老爸做道菜#的做法图解10

步骤10

成品图。

芹菜炒香干的烹饪技巧

芹菜斜着切，炒的时候更容易入味哦。 不喜欢辣的可以不放干辣椒。 美味的食物里总是藏着爱 感谢看到最后的你们。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-11

©本菜谱的做法由 小傅马爷 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 产妇 全素食 功效 妊娠糖尿病

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