鸡米花

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周日休息，想吃零食，利用家中剩下的鸡胸肉，和燕麦做了一道小吃

鸡米花的用料

鸡胸肉 500g 鸡蛋 一个
面粉 适量 十三香 适量
盐 适量 料酒 适量
燕麦适量 番茄酱 适量

鸡米花的做法

鸡米花的做法图解1

步骤1

准备好材料
鸡米花的做法图解2

步骤2

鸡肉切小丁，加入料酒，盐，十三香拌匀，腌制15分钟。
鸡米花的做法图解3

步骤3

利用腌制鸡肉时间，将鸡蛋打匀，燕麦用手揉碎（不用过碎，大些的颗粒吃起来会更好）
鸡米花的做法图解4

步骤4

均匀裹上一层薄面粉，注意鸡肉不要连在一块。
鸡米花的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋液搅拌均匀
鸡米花的做法图解6

步骤6

将裹好鸡蛋液的鸡肉沾上燕麦片
鸡米花的做法图解7

步骤7

裹好鸡蛋液的鸡肉，也可以再次裹上厚面粉，搅拌，注意鸡肉不要粘在一起。
鸡米花的做法图解8

步骤8

六成油温，下锅中火炸至金黄捞出即可，也可以进行复炸，这样会更酥脆，此图为燕麦鸡肉块。
鸡米花的做法图解9

步骤9

全面鸡肉与燕麦炸至方法相同。此图味全面鸡肉块
鸡米花的做法图解10

步骤10

装盘，加入番茄酱壮士即可。
鸡米花的做法图解11

步骤11

最后来张特写！！

鸡米花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-31

©本菜谱的做法由 -勇气 编写，未经授权不得转载

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