炒莴笋片

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炒莴笋片的用料

莴笋 一根 盐 一小勺
糖 一勺 味精
鸡精 淀粉
辣椒酱 一点点 油

炒莴笋片的做法

炒莴笋片的做法图解1

步骤1

莴笋洗净去皮，切薄片，加一小勺盐腌一会儿（十到二十分钟吧）
炒莴笋片的做法图解2

步骤2

大火热锅，下油，油热下莴笋（把腌的莴笋沥干下锅），炒二十到三十秒加糖，辣椒酱，鸡精，味精，再炒一会儿，边炒边倒入加水搅拌好的淀粉，盛碗。

炒莴笋片的烹饪技巧

一般也可以不用淀粉，看个人喜好，不爱辣可以不要加辣椒酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-01

©本菜谱的做法由 式微0 编写，未经授权不得转载

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