美颜汤–黄豆炖猪蹄

2.5万 浏览 211 收藏
收藏
妮妮的美食学
妮妮的美食学
＋ 关注

猪蹄配黄豆，老少皆宜，尤其是女士美颜养生佳品。做起来也非常简单，只要花一些时间。

黄豆炖猪蹄的用料

猪蹄 1/3 黄豆 两把
大番茄 半只 料酒 适量
盐 适量 葱姜 适量

黄豆炖猪蹄的做法

步骤1

黄豆提前一晚浸泡。 猪蹄洗净，沸水中煮5分钟，加姜片和料酒，去血水、腥味和油，捞出，清水下冲洗干净。

步骤2

锅内重新加水(大约6cups水)，放猪蹄，浸泡过的黄豆，姜片，料酒，大火煮沸，20分钟转小火，煮到猪蹄汤看起来浓浓的，黄豆酥软，中间撇清煮出的沫和油层。
美颜汤–黄豆炖猪蹄的做法图解3

步骤3

加入切块的番茄，转大火，再次煮沸，继续小火，至番茄完全软掉，捞出成泥状。放盐，葱段，出锅。

黄豆炖猪蹄的烹饪技巧

猪蹄不易多，这款汤两到三人份，一个猪蹄煮汤，尤其在夏季未免过于油腻，而且猪蹄富含胶原蛋白，一个猪蹄分三份食用，时间煮的够长，配上黄豆和番茄，足够浓香，却不腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-03

©本菜谱的做法由 妮妮的美食学 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 午餐 晚餐 朋友聚餐

黄豆炖猪蹄的其他做法更多

黄豆炖猪蹄的全部作品

上传我做的这道菜

黄豆炖猪蹄的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 美颜汤–黄豆炖猪蹄

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 美颜汤–黄豆炖猪蹄的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活