麻辣水煮鱼

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以前为了吃石锅鱼要开车一个小时才能到农家乐，每次一锅鱼至少要花两百，感觉有些小贵，所以后来就尝试做了这道菜，很成功，味道一模一样！

麻辣水煮鱼的用料

黑鱼 2斤 水煮鱼料包 一袋
芹菜 3根 土豆 一个
豆芽 适量 海带 适量
粉带 适量 干辣椒段 若干
花椒 若干 大蒜 若干
姜片 适量

麻辣水煮鱼的做法

麻辣水煮鱼的做法图解1

步骤1

配菜根据个人喜好准备哦
麻辣水煮鱼的做法图解2

步骤2

实在不会片鱼，所以买鱼的时候直接让阿姨片好，回来用淡盐水洗干净即可！
麻辣水煮鱼的做法图解3

步骤3

葱姜蒜入锅加干辣椒段和花椒
麻辣水煮鱼的做法图解4

步骤4

放入水煮鱼料包炒出香味
麻辣水煮鱼的做法图解5

步骤5

加入开水
麻辣水煮鱼的做法图解6

步骤6

将生鱼片滑入锅中
麻辣水煮鱼的做法图解7

步骤7

将煮熟的鱼片捞出
麻辣水煮鱼的做法图解8

步骤8

鱼片捞出后，将准备好的蔬菜根据熟的快慢程度依次放入
麻辣水煮鱼的做法图解9

步骤9

菜煮好之后将刚才煮好的鱼片放在上面就OK了哦！

麻辣水煮鱼的烹饪技巧

水煮鱼的料包我买的是好人家这个牌子的，香辣并存！鱼之所以先煮是因为本人还处于菜鸟级水平，与菜同煮担心鱼会煮的太老！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-03

©本菜谱的做法由 特务兔佳 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 咸鲜 麻辣 家常菜

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