川味麻辣鱼

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川味麻辣鱼的用料

花莲鱼 一条 麻辣鱼料 适量
郫县豆瓣 适量 大葱 适量
姜蒜 适量 芹菜 适量
八角香料 适量 豆芽 适量
凉粉 适量 香菜 适量

川味麻辣鱼的做法

川味麻辣鱼的做法图解1

步骤1

把调料香料姜蒜花椒适量放盘子里
川味麻辣鱼的做法图解2

步骤2

把豆芽煮熟 把手倒掉、待用
川味麻辣鱼的做法图解3

步骤3

鱼用料酒 芡粉 腌制
川味麻辣鱼的做法图解4

步骤4

把配菜切好 待用
川味麻辣鱼的做法图解5

步骤5

油烧开 把盘子里的料倒入 炒香
川味麻辣鱼的做法图解6

步骤6

加入大半锅水，把鱼头放进去
川味麻辣鱼的做法图解7

步骤7

煮大概5分钟放入鱼骨和凉粉、大葱
川味麻辣鱼的做法图解8

步骤8

煮沸腾放入鱼片，芹菜
川味麻辣鱼的做法图解9

步骤9

之前待用的豆芽放盆地
川味麻辣鱼的做法图解10

步骤10

把煮好的鱼倒入盆子 放上香菜 香喷喷的麻辣鱼好了

川味麻辣鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-04

©本菜谱的做法由 KiKihan二姐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 麻辣 中国菜 辣

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